Resep Martabak Telur Sederhana Yang Praktis - Aneka Kue

fenifuah.blogspot.com - Resep Martabak Telur - jajanan yg super enak ni punya tingkatannya lho, liat saja pd menu abang abang yg menjualnya ada yg martabak spesial, sederhana bahkan sampai istimewa. Sebenarnya semua pembuatannya itu sama saja sih, yg membedakan dari semuanya itu adlh dari segi porsinya. Kalau yg biasa hanya untk disantap seorang diri, tapi kalau yg istimewa bisa disantap seluruh keluarga dirumah.

Saat ni yg paling terkenal salah satunya adlh martabak telur bangka yg sudah teruji dan dibuktikan rasa enaknya. Untuk kunci sukses berhasil dlm pembuatannya agar jadi lezat dan enak terletak pd bahan yg dipergunakan serta ada tekhnik rahasianya lho. Ketika membuatnya jg memerlukan dua proses yaitu pembuatan kulitnya dan jg isian martabaknya.

Seberapa favoritkah anda makan martabak telur mini? maka jangan cuman bisa makan doank donk, cobalah sesekali bikinnya sendiri. Meskipun dlm seumur hidup cuman sekali saja tak apa-apa karena itu supaya kita tahu bagaimana proses pembuatannya. Bagian yg seru memasak martabak adlh saat penghentakan adonan kulitnya, saat itu kita harus lihai memutar-mutar kemudian menghentakkannya seperti yg biasa abang penjualnya lakukan.

Bahan dari kulit martabak telur:

• garam secukupnya / 1/2 sdt saja
• 200 gram untk tepung terigu
• minyak sayur dan jg air bersih secukupnya

Bahan isian dari martabak telur:

• bawang merah dan bawang putih. masing-masing 3 siung, cincang halus
• daun bawang & garam secukupnya
• 100 gram untk daging ayam, cincang
• 1 butir untk telur bebek

Cara membuat martabak telur:

1. Pengolahan kulitnya: campurkan terigu bersama air dan garam secuupnya, aduk sampai rata dan kalis. Bagi adonan jadi dua bagian, lalu bulatkan dan olesi dgn minyak sayur. Diamkan sekitar 30 menitan.
2. Jika sudah didiamkan maka siapkan wajan datar, tuang minyak goreng secukupnya saja.
3. Kemudian ambil adonan yg sudah dibentuk bulat, bikin tipis seperti yg biasa abang penjualnya lakukan.
4. Pada mangkok/wadah lain campurkan bawang merah, daun bawang, bawang putih, daging cincang, garam secukupnya dan jg telur. kocok sampai semuanya merata.
5. Panaskan minyak tapi dgn api kecil saja, kemudian goreng adonan kulit yg sudah ditipiskan.
6. Lalu tuang adonan isinya yg sudah anda bikin pd mangkok/wadah sebelumnya, lipat tiap ujung kulitnya agar menjadi bentuk persegi.
7. Jika bagian sisi bawah sudah matang maka balikkan untk menggoreng sisi lainnya, goreng sampai matang.

Sesuai dgn judulnya resep martabak telur yg sederhana dan benar-benar praktis bukan? kalau begitu tunggu apalagi sobat pasti ingin praktek semuanya iya kan. Sediakan dulu apa saja bahannya, bisa gunakan bahan yg sudah ada dirumah dan jika ada bahan yg kurang maka bisa pergi ke kios terdekat untk melengkapi semua bahannya. Okelah sekian dulu & ada info lainnya Resep Sambal Terasi Mentah.

Posted by Unknown