Resep Nasi Lengko Khas Cirebon Enak, Lezat - Resep Sayur

fenifuah.blogspot.com - RESEP PRAKTIS (MUDAH) NASI LENGKO KHAS CIREBON SEDAP, GURIH
Bismillah...



Bahan-bahan dasar membuat (membikin) nasi lengko spesial :
- Nasi 500 gr

- Tempe 150 gr, potong

- Tahu 200 gr, potong

- Mentimun 1 buah, dikupas, potong

- Kucai 4 tangkai, iris

- Taoge 50 gr

- Bawang putih 3 siung

- Garam 1 sendok teh

- Kecap manis

- Bawang goreng

- Minyak goreng






Bahan bahan membuat (membikin) sambal kacang spesial :
• Kacang tanah 80 gr, digoreng

• Cabe rawit 7 buah / sesuai selera

• Bawang putih 2 siung

• Kencur 1 cm

• Daun jeruk 1 lembar

• Santan 150 cc, direbus

• Gula merah 1 sendok teh

• Garam ½ sendok teh

Cara membuat / mengolah nasi lengko spesial :
1. terlebih dahulu membuat sambal kacang : bahan-bahan bumbu sambal kacang yg tersedia ditumbuk halus, lalu campurkan dgn santan. Aduk rata. sisihkan.

2. bawang putih dan garam dihaluskan, beri sedikit air. Aduk rata. lalu celupkan tempe serta tahu ke dalamnya. Biarkan beberapa menit supaya meresap. Kemudian tempe dan tahu digoreng dlm minyak panas sampai matang. angkat. tiriskan.

3. siapkan piring saji, tata nasi, tahu, tempe, taoge dan mentimun. Beri kecap manis, taburi bawang goreng dan irisan kucai diatasnya. Siramkan sambal kacangnya.

4. nasi lengko khas Cirebon siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) masakan sederhana yaitu nasi lengko spesial (istimewa) khas cirebon yg enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Masakan sederhana ni selain di kota Cirebon, jg banyak terdapat di kota tegal / kota indramayu dan sekitarnya. Dan masakan ni benar benar menjadi masakan favorit bagi warga sekitar. Mudah mudahan tulisan singkat ni bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner (resep masakan) bagi anda. Semoga artikel ni bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untk membaca artikel kami lainnya Cara Membuat (Memasak) Nasi Timbel Enak, Lezat.

other source : http://stackoverflow.com, http://liputan6.com, http://cara-memasak-enak.com

Posted by Unknown