Membuat Telur Dadar Tebal - Ayam

fenifuah.blogspot.com - TELUR DADAR TEBAL - Dadar telur tebal ni aku buat dgn menambahkan kelapa parut sangrai, tak beda jauh dgn telur dadar Padang. Tetapi aku tak berani untk bilang kalau ni telur dadar tebal padang karena aku perhatikan hasilnya tak ada mirip-miripnya hehehe. Selain itu telur dadar yg aku buat agak kurang tebal. Kalau dadar telur Padang yg asli mengembang dgn sempurna, untk kedepanya insyaAlloh akan aku posting telur dadar tebal Padang.

Dadar telur tebal ni adlh salah satu menu sarapan kesukaan keluargaku. Sebab di waktu pagi hari untk menyiapkan sarapan suka terburu-buru, jadi solusi yg paling ampuh itu membuat telur dadar enak ini, mudah dan cepat serta enak. Selain itu ketika aku membuat telur dadar sering menambahkan sayur seperti wortel dan kol, dan hasilnya enak banget bun sebab ketika di gigit sayurnya terasa kriuk-kriuk gimana gitu. Masakan telur dadar akan menjadi spesial dan istimewa jika menambahkan jamur dan daging giling, kemudian di sajikan bersama saus sambal pedas / dgn sambal terasi di dampingi dgn petai dan nasi panas pasti nikmat.
Resep Membuat Telur Dadar Tebal Bahan - Bahan

1. Telur ayam / bebek sebanyak 5 butir
2. Kelapa parut sebanyak 6 sendok makan lalu sangrai sampai kecoklatan
3. Tepung beras sebanyak 1 sendok makan
4. Seledri, cincang halus sebanyak 2 batang
5. Daun bawang, cincang halus sebanyak 2 batang
6. Garam secukupnya
7. merica bubuk secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Yang di Haluskan

1. 3 siung bawang putih sebanyak 3 siung
2. 7 butir bawang merah sebanyak 7 butir
3. 5 cabe merah sebanyak 5 buah
4. Garam secukupnya

Cara Membuat Telur Dadar Tebal Enak

Kocock 5 butir telur dgn 1 sdm tepung beras, 6 sdm kelapa parut, 2 batang seledri dan 2 batang daun bawang yg telah di iris, asal rata saja, kemudian masukkan semua bumbu halus, dan kocok kembali asal rata.
Sementara itu panaskan minyak goreng, lalu tuangkan adonan telur kemudian masak sampai bagian sisi bawahnya mengering, dan balikkan dgn sangat hati-hati lalu masak kembali sampai bagian sisi yg lainnya matang dan kering.
Angkat lalu simpan di atas piring saji dan kini telur dadar tebal enak siap untk di sajikan.

other source : http://dailymotion.com, http://pinterest.com, http://inirecipes.blogspot.com

Posted by Unknown